Thé à l’orange douce, au gingembre et à la cannelle

Mettez l’eau, le gingembre frais, les bâtons de cannelle, le jus d’une orange et le zeste d’une orange dans une casserole et portez à ébullition. Laissez bouillir pendant 3 minutes.

Coupez la deuxième orange et 1/2 citron en tranches. Ensuite, coupez les tranches en deux ou en quatre. Coupez les airelles fraîches en deux. Mettez les tranches d’orange, de citron, les airelles et le thé d’hibiscus en vrac dans une grande théière.

Ajoutez l’eau aromatisée à la théière et laissez infuser pendant 3 à 5 minutes. Filtrez le thé et répartissez-le dans les tasses.

Sucrez à volonté avec du sucre Candico Candi Ambre.